Маточное молочко
Пчелиное маточное молочко (апилак) – это корм, которым питается личинка пчелиной матки. Оно представляет собой вначале густую полупрозрачную кашицу, которая позже приобретает желтоватый оттенок. Маточное молочко имеет специфический запах и кисловатый вкус. Маточное молочко вырабатывают рабочие пчёлы — кормилицы в особые ячейки сота (маточники), в которых развиваются пчелиные матки. В один маточник пчёлы кладут 0,2—0,5 г маточного молочка. Для выделения маточного молочка пчёлам-кормилицам, кроме мёда, необходима пыльца или перга.
Личинки матки в течение всего периода своего развития питаются маточным молочком, а личинки рабочих особей только первые три дня своей жизни получают маточное молочко, а затем – смесь маточного молочка с медом и пыльцой. В этом заключается секрет развития матки пчелиной семьи. Несмотря на то, что матка, как и рабочая пчела, развивается из совершенно генетически одинаковых диплоидных яиц, рождается она через 16-17 дней после откладки яйца, а пчела – через 21 день. Матка живет до 5 лет и более, а рабочая пчела всего 30-50 дней и только зимой – до 8 месяцев. Если матка весит до 250 мг, то пчела лишь 90-110 мг. И последнее – в отличие от своих дочек или сестер-пчел матка способна откладывать ежесуточно до 2 тысяч яиц и более, вес которых превосходит ее собственный вес.
В составе маточного молочка есть белки (40-58% сухого веса), жиры, простые сахара а также разные витамины, которые имеют жизненно важное значение для развивающихся личинок, в том числе В1, В2, В3, В5, В6, В2, С. В составе маточного молочка есть и другие биологически активные вещества. Точный состав пчелиного маточного молочка зависит главным образом от состава пыльцы, которой питаются пчёлы.
Известно также, что маточное молочко способствует ускорению обменных процессов в организме человека, стимулирует деятельность центральной нервной системы, повышает тонус и работоспособность. Благодаря некоторым биологически активным составляющим оно оказывает расширяющее действие на кровеносные сосуды и снижает кровяное давление, усиливает тканевое дыхание и регулирует жировой обмен. Вдобавок ко всему маточное молочко обладает бактерицидным действием по отношению к возбудителю туберкулеза и дизентерийной палочке.
Положительное воздействие оказывает оно в целом на сердечно-сосудистую систему, способствует поддержанию уровня глюкозы в тканях мозга и сердца, улучшает самочувствие при стенокардии. Отмечена его высокая эффективность при лечении заболеваний нервной системы, особенно в пожилом возрасте При его приеме отмечается улучшение зрения, памяти и общего тонуса организма.Маточное молочко оказывает иммуностимулирующее действие на организм, повышая его сопротивляемость простуде и гриппу. Также оно помогает противостоять разрушительному воздействию стресса. Его можно применять в комплексной терапии при лечении бронхиальной астмы. Маточное молочко показано даже детям грудного возраста для лечения ряда специфических заболеваний.
Но также есть некоторые противопоказания. С осторожностью следует применять маточное молочко при артериальной гипертензии, а также людям, имеющим склонность к гиперкоагуляции (повышенной свертываемости крови). Маточное молочко и препараты на его основе противопоказаны при индивидуальной непереносимости (аллергии) и острых инфекционных заболеваниях. Маточное молочко желательно не принимать вечером, так как оно нередко вызывает возбуждение, что может привезти к бессоннице.
Перед лечение маточным молочком или средствами на его основе обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Из маточного молочка вырабатывают препарат апилак, который используется в медицине и парфюмерии.
Ключевые слова: пчелиное маточное молочко
Пчелиное молочко, Продукты пчеловодства
Последние изменения: 22/08/2009 10:04 (490)
Предупреждение! Информация, размещенная на сайте, не является основанием для самолечения. Прежде чем воспользоваться каким либо рецептом, проконсультируйтесь у врача.
