Маточне молочко
Бджолине маточне молочко (апілак) – це корм, яким харчується личинка бджолиної матки. Воно являє собою спочатку густу напівпрозору кашку, яка пізніше набуває жовтуватого відтінку. Маточне молочко має специфічний запах та кислуватий смак. Маточне молочко виробляють робочі бджоли – годувальниці в особливі осередки стільника (маточники), у яких розвиваються бджолині матки. В один маточник бджоли кладуть 02-05 г маткового молочка. Для виділення маточного молочка бджолам-годувальницям, крім меду, необхідний пилок або перга.
Личинки матки протягом усього періоду свого розвитку харчуються маточним молочком, а личинки робочих особин лише перші три дні свого життя отримують маточне молочко, а потім – суміш маточного молочка з медом та пилком. У цьому полягає секрет розвитку матки бджолиною родиною. Незважаючи на те, що матка, як і робоча бджола, розвивається з генетично однакових диплоїдних яєць, народжується вона через 16-17 днів після відкладання яйця, а бджола – через 21 день. Матка живе до 5 років і більше, а бджола робоча всього 30-50 днів і тільки взимку – до 8 місяців. Якщо матка важить до 250 мг, то бджола лише 90-110 мг. І останнє – на відміну від своїх дочок чи сестер-бджіл матка здатна відкладати щодобово до 2 тисяч яєць і більше, вага яких перевершує її власну вагу.
У складі маткового молочка є білки (40-58% сухої ваги), жири, прості цукру, а також різні вітаміни, які мають життєво важливе значення для личинок, що розвиваються, у тому числі В1, В 2, В3, В5, В6, С. У складі маткового молочка є й інші біологічно активні речовини. Точний склад бджолиного маточного молочка залежить головним чином від складу пилку, яким харчуються бджоли.
Відомо також, що маточне молочко сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі людини, стимулює діяльність центральної нервової системи, підвищує тонус та працездатність. Завдяки деяким біологічно активним складовим воно надає розширювальну дію на кровоносні судини та знижує кров‘яний тиск, посилює тканинне дихання та регулює жировий обмін. До того ж маточне молочко має бактерицидну дію по відношенню до збудника туберкульозу та дизентерійної палички.
Позитивний вплив робить воно загалом на серцево-судинну систему, сприяє підтримці рівня глюкози в тканинах мозку та серця, покращує самопочуття при стенокардії. Відзначено його високу ефективність при лікуванні захворювань нервової системи, особливо в літньому віці. При його прийомі відзначається поліпшення зору, пам‘яті та загального тонусу організму. Також воно допомагає протистояти руйнівному впливу стресу. Його можна застосовувати у комплексній терапії при лікуванні бронхіальної астми. Маточне молочко показано навіть дітям грудного віку на лікування низки специфічних захворювань.
Але також є деякі протипоказання. З обережністю слід застосовувати маточне молочко при артеріальній гіпертензії, а також людям, які мають схильність до гіперкоагуляції (підвищеної згортання крові). Маточне молочко та препарати на його основі протипоказані при індивідуальній непереносимості (алергії) та гострих інфекційних захворюваннях. Маточне молочко бажано не приймати увечері, оскільки воно нерідко викликає збудження, що може привезти до безсоння.
Перед лікування маточним молочком або засобами на його основі обов‘язково проконсультуйтеся з лікарем.
З маточного молочка виробляють препарат апілак, який використовується в медицині та парфумерії.
Ключові слова: бджолине маточне молочко
Бджолине молочко, Продукти бджільництва
Останні зміни: 17/05/2024 22:43 (465)
Попередження! Інформація, розміщена на сайті, не є підставою для самолікування. Перш ніж скористатися будь-яким рецептом, проконсультуйтеся у лікаря.
