Ягоди та мед
Декілька рецептів ягід та фруктів з медом.
Смородина чорна з медом
Смородина чорна з медом: чорна смородина містить провітамін А (каротин), В1 (аневрин), вітамін Р (рутин), вітамін С2 (антипневмотичний). Така висока насиченість вітамінами, і особливо вітаміном С, дозволяє наполегливо рекомендувати використовувати чорну смородину цілий рік. Очищені від гілочок і промиті ягоди розтерти дерев‘яним маточкою, залити медом і ретельно змішати. Отриману масу покласти у скляні банки, накрити вощеним або парафінованим папером, акуратно зав‘язати та зберігати у прохолодному місці. Ще краще стерилізувати медово-чорномородинову суміш (пюре) і зберігати в скляних банках із металевими кришками. На 1 кг меду беруть 1 кг чорної смородини.
Консерви із фруктів
Стиглі фрукти миють і просушують. Потім розкладають у скляні банки, доверху заливають холодним медом і герметично закривають. Зберігати у прохолодному місці.
Ключові слова: мед, ягоди
Останні зміни: 15/05/2024 21:38 (123)
Попередження! Інформація, розміщена на сайті, не є підставою для самолікування. Перш ніж скористатися будь-яким рецептом, проконсультуйтеся у лікаря.
